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La société Swiss Alpine Spirit AG a été fondée et gérée opérationnellement par quatre partenaires en été 2017 :
Sempione Distillery AG
La petite distillerie située dans la vallée pittoresque au milieu des Alpes valaisannes entre le Cervin et le glacier d'Aletsch jouit aujourd'hui d'une excellente réputation auprès des connaisseurs. La distillerie Sempione AG produit son whisky à partir de produits régionaux. La production est entièrement interne - du broyage au stockage. L'amour pour le produit se reflète dans la qualité. Jusqu'à présent, trois des quatre types de whisky produits ont été récompensés, dont le "Switzerland's Best Whisky National".
Bieraria Tschlin SA
L'ancienne idée de la bière, née d'une plaisanterie, génère aujourd'hui une forte valeur ajoutée régionale et fait déjà partie des spécialités typiques des Grisons. Une idée audacieuse est devenue une marque très connue. Depuis 2004, la bière est brassée à Tschlin à partir d'ingrédients locaux et biologiques. (K)un miracle, non seulement l'assortiment s'élargit, mais aussi l'intérêt pour les visites guidées, les séminaires de brassage et les week-ends de brassage. Bière authentique d’Engadine - brassée avec de l'orge de montagne d’Engadine et de l'eau de source de la montagne de Tschlin. Et, bien sûr, Bieraria Tschlin SA produit également du moût de whisky - totalement régional - sans compromis.